carlos bernardo

Originário da geração dos anos 80 e 90, tenho grande interesse em música, gastronomia, mixologia, geografia, Rugby, cinema, animais, história, cultura do mundo e vinhos. Já pude conhecer um pouco do mundo, visitando alguns lugares e produtores de vinho europeus e, sobretudo, já pude provar uma boa diversidade de vinhos. Para saber mais, ver meu perfil (Carlos Bernardo) no aplicativo Vivino onde desde 2013, segundo o aplicativo, já experimentei 27% das regiões vinícolas listadas.

Algumas linhas-guias (disclaimer) levadas em conta nas opiniões expostas sobre o mundo do vinho:

- as visões são baseadas nas experiências do autor, essencialmente vivenciadas na Europa e no Brasil (região

sudoeste);

- não haverá muito aprofundamento de fatos sobre o assunto discutido, cabendo a cada um de levar em conta ou

não as informações relatadas;

- o texto tem o objetivo de ser direto e simples, sem maiores firulas;

- não há pretensão nenhuma de relatar a pura verdade ou afirmar que alguma opinião é melhor que outras

Esta é uma tentativa de iniciar relatos sobre vinhos, veremos se vingará ou não.

27.01.2017

Uma das mais principais características que faz com que o vinho se destaque das demais bebidas alcoólicas é a sua imensa diversidade. São centenas de tipos de uva, diversos métodos e combinações possíveis e, sobretudo, diferentes lugares no mundo onde vinhedos são cultivados para a produção da bebida favorita de...

18.12.2016

Como sempre, final do ano no mundo ocidental é sinônimo de celebração, incluindo pratos e bebidas dos mais variados para marcar esta etapa do calendário gregoriano.

No quesito bebidas, o vinho aparece como um grande favorito, sobretudo os espumantes que são associados a festejos e comemorações. Dentro desta categ...

28.11.2016

Um tema inaugural escolhido sem muita reflexão e sem nenhum motivo particular, sendo apenas um tema que me ocorre às vezes. Trata-se de tentar entender como o vinho é visto e considerado no Brasil em relação ao seu tratamento na Europa “latina” (França, Itália, Portugal, Espanha e adjacências).

No Brasil, o vinho...

Please reload

 SIGA-NOS AQUI TAMBÉM 
  • Facebook B&W
  • Twitter B&W
  • Instagram B&W

Copyright © 1Olhar 2017

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon

O 1 Olhar é uma plataforma colaborativa com mais de 50 colunistas compartilhando o olhar, a opinião de pessoas normais sobre os acontecimentos que nos cercam.

Quer colaborar? Entre em contato