• Viviane Tavares

Torta salgada de liquidificador: um clássico


Quem não gosta de ter sempre alguma coisa prática para comer num lanche ou para petiscar?

A receita de hoje é assim! Você pode fazer essa receita de mil formas diferentes, é só usar a

mesma base e variar bastante nos recheios!

Pra quem vive de dieta - ou tenta - é melhor usar opções de recheios mais nutritivas. Como

gosto muito de legumes, busco incluí-los sempre na comida para dar mais volume com menos calorias, gordura....

Torta salgada

Ingredientes:

- 2 xícaras de leite (usei desnatado)

- 2 ovos

- ½ xícara de amido de milho

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sobremesa de Sal

- 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Bater no liquidificador o leite, ovos, farinha de trigo, amido e sal. Adicionar o fermento e mexer com uma colher. Colocar em forma untada a massa e colocar os recheios. Assar em forno a 200°C por 20 min ou até dourar.

Sugestões de recheio:

1 – cenoura ralada com frango desfiado

2 – abobrinha ralada com cebola e manjericão seco

3 – tomate e alecrim

*Em todos coloquei um pouco de alho granulado e orégano

**Você pode variar com atum, peito de peru ou outras proteínas magras

***A receita original leva óleo na hora de bater no liquidificador, leva meia xícara, ela vai ficar mais fofinha, e você também rsrsrs....

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Viviane Tavares

Pernambucana e apaixonada pela alquimia dos sabores, sou formada em gastronomia e confeiteira desde 2013 quando profissionalizei minha vocação desde menina. Encantar pessoas oferecendo diferentes experiências gastronômicas sempre foi uma diversão minha e neste espaço venho passar algumas dessas experiências.

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