• Vivi Arruda

Comemoração


Sobre comemorar as vitórias sejam elas importantes para uns e muito importantes para outros. Depois de um mês de hospital, finalmente estar em casa não tem preço. As pequenas coisas têm grandes valores.

As preocupações sempre continuam, mas a alta e os 8 meses de vida merecem comemorações. E por aqui segue o baile da alimentação com restrição de leite e soja. A receita é de cookies que dão certo tanto com a becel quanto com a manteiga.

Cookies de cacau e aveia sem leite

Ingredientes:

  • 7 colheres de margarina becel azul

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de aveia em flocos que podem ser finos ou grossos

  • 3∕4 xícaras de chã de Açúcar mascavo

  • 2 colheres de sopa de canela em pó

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Adicione à margarina os secos e mexa até ficar homogenea. Faça bolinhas e achate. Coloque em assadeira antiaderente e asse em forno pré aquecido a 180°C até dourar.

*Quando fiz com manteiga adicionei mais aveia pra dar o ponto de soltar das mãos. **Adaptada: http://chatodoschas.blogspot.com.br/2012/10/receita-cookies- de-aveia- e- chocolate.html

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Vivi Arruda

Pernambucana e apaixonada pela alquimia dos sabores, sou formada em gastronomia e confeiteira desde 2013 quando profissionalizei minha vocação desde menina. Encantar pessoas oferecendo diferentes experiências gastronômicas sempre foi uma diversão minha e neste espaço venho passar algumas dessas experiências.

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