Valorize os pequenos gestos


Só sabe o valor de um brigadeiro quem faz dieta rsrsrs... Não o valor em números, mas a valiosa sensação do prazer, de valorizar as pequenas coisas, do empenho, do carinho, da lembrança. Quando se faz uma comida, mesmo uma salada, se faz pra alguém com dedicação de tempo e cuidado, mesmo que essa pessoa seja você mesma. Quando a gente se cuida, aprende a cuidar melhor dos outros.

Um presente caro tem seu valor, mas um potinho de biscoito feito em casa com todo apreço pra alguém especial tem um valor imensurável. É a medida do amor!

Vamos distribuir amor com a receita de hoje?

Lolita com recheio de goiabada

Ingredientes:

- 250g de manteiga ou margarina 80% lipídeos

- 4 colheres (sopa) de amido de milho

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 1 pitada de sal

- Farinha de trigo até dar o ponto (umas 3 xícaras, mas pode ser mais ou menos porque depende da manteiga ou margarina)

Recheio:

- Goiabada

Modo de preparo:

Misture o açúcar, margarina, sal e amido de milho, depois vá acrescentando a farinha de trigo. Faça bolinhas e recheie com goiabada.Leve ao forno ate ficar levemente douradas, mais para branquinho se não a goiabada explode.

*Receita compartilhada por uma amiga do tempo de faculdade Carol Valverde.

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1 olhar, Hugo Ottati

Viviane Tavares

Pernambucana e apaixonada pela alquimia dos sabores, sou formada em gastronomia e confeiteira desde 2013 quando profissionalizei minha vocação desde menina. Encantar pessoas oferecendo diferentes experiências gastronômicas sempre foi uma diversão minha e neste espaço venho passar algumas dessas experiências.

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