Comida prática e gostosa: vamos fazer hambúrguer?

Na correria do dia a dia tudo tem que ser prático para gente ter tempo de fazer tudo, mas isso não pode ser desculpa pra não comer comida de verdade. Um fast food tem seus atrativos, mas um hambúrguer feito em casa rapidinho é bem melhor, ainda mais sabendo que fica bem mais gostoso.

Então como fazer um hambúrguer? O primeiro passo é escolher o tipo de carne que você gosta e processar ou comprar moída. Para o dia a dia os cortes mais magros são a melhor opção. Eu costumo usar “patinho” pelo custo benefício, mas um “miolo de alcatra” vai muito bem. Para um fim de semana pode ser uma “picanha” ou um blend misturando uma carne macia com uma com mais gordura ou adicionar bacon moído. “Filé mignom suíno”, “peito de frango” ou “salmão” também são exemplos mais saudáveis e

deliciosos e dão super certo feitos dessa forma.

Hambúrguer Caseiro

Ingredientes:

- 500g de carne moída ou processada