Mais uma receita sem lactose: salgadinhos de queijo


Eu adoro biscoitinhos caseiros, normalmente doces, mas também sou viciada em biscoitinhos de queijo (ou salgadinhos de queijo). Sempre compro no supermercado mas nada supera os feitos em casa, com ingredientes de qualidade, fresquinhos e crocantes (e quentinhos). Só é um perigo pra dieta, porque é muito fácil de fazer.

Minha irmã, que tem intolerância a lactose, também adora comê-los. Então a receita de hoje, seguindo a da semana passada, é sem lactose.

Salgadinhos de queijo zero lactose

Ingredientes:

  • 130g de margarina Becel (azul)

  • 200g de farinha de trigo

  • 100g de queijo parmesão zero lactose

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes até ficar uniforme, fazer bolinhas e pressionar com um garfo. Colocar para assar em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

*A textura não é a mesma que o convencional, mas o sabor é o mesmo.

**Receita adaptada: http://www.tudogostoso.com.br/receita/139527-salgadinho- de-queijo-pratico.html

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