Transforme sua comida!

Para comer diferente todo dia não precisa de tanto esforço, dá para transformar aquela comida que você tanto gosta. Existem vários métodos de fazer um prato: assado, cozido, frito, refogado... A abobrinha, por exemplo, vai muito bem ralada na salada, mas também fica deliciosa no forno (sem as sementes) e recheada com carne moída.

Isso é muito bom para quando você faz compras em grande quantidade. Hoje a receita não é muito elaborada, mas uma forma diferente de servir uma tapioca.

Tapioca com queijo coalho no forno Ingredientes:

  • Goma de tapioca

  • Queijo coalho ralado

  • Sal

Modo de preparo:

Coloque um pouco de sal na goma e misture. Peneire a goma em uma travessa retangular em porções pequenas (faço seis círculos numa forma de 30x20cm) e coloque o queijo de coalho ralado por cima. Deixe no forno ate dourar um pouco o queijo e as bordas da massa levantarem um pouco.

*Sirvo com geleia de pimenta pra uma aperitivo, mas fica delicia com mel ou melaço.

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1 olhar, Hugo Ottati

Viviane Tavares

Pernambucana e apaixonada pela alquimia dos sabores, sou formada em gastronomia e confeiteira desde 2013 quando profissionalizei minha vocação desde menina. Encantar pessoas oferecendo diferentes experiências gastronômicas sempre foi uma diversão minha e neste espaço venho passar algumas dessas experiências.

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