Petiscar é vida!

24.09.2017

Sempre me perguntam sobre o “dia do lixo” mas ainda não tenho uma “opinião formada sobre tudo...”, incluindo esse dia tão famoso. Por isso, hoje não trago nenhuma receita e sim uns pensamentos, dicas e tal...
 

Todo mundo adora falar da importância desse dia de refeições livres e cheias de calorias e, realmente, ele é importante pois “tira” seu corpitcho da rotina, uma vez que estimula seu metabolismo de forma diferente, mas até que ponto? Qual limite? Com que maturidade? rs. Eu AMO meu planejamento alimentar mas, particularmente, a rotina pega muito pra mim, no estilo “enche o saco mesmo”. Na minha opinião, todo dia uma refeição diferente com saladas nutritivas e saborosas, seria a coisa marlinda!
 

Meu sonho é ter alguém para fazer meu “mise en place” (pôr em ordem) de todos os legumes, hortaliças e frutas que eu adoro! #soquenao. Só eu mesmo para fazer e, ultimamente, não tenho tido tempo, daí acabo comendo mais ou menos as mesmas coisas – PERIGO! ROTINA! Então, sair da rotina faz bem para a mente também! O que não significa que eu vou comer “toda porcaria do mundo” em segundos e nem comer aquele cachorro quente que todo mundo diz saber fazer, mas que a maioria não sabe, perde o sabor da salchicha e tudo fica com gosto de ketchup #gsus. Não mesmo, mas posso escolher coisas bem saborosas e que valem a pena, ou seja, seguir meu apetite de fiona e mandar ver numa pizza maravilhosa com um vinho sensacional, ou um sanduba artesalnal com aquele queijo maravilhoso e uma cerveja beeeeem gelada �� #amomto. Sendo assim...em uma reunião de amigos ou em casa assistindo um filme, geralmente, abro um vinho tinto seco #sempreovinho ou uma cervejinha artesanal para acompanhar uns petisquinhos. Claro que não vou descer muito o nível, até porque no dia seguinte as consequências SEMPRE são desastrosas #myqueenday rs, mas curto muito uns diferentes e gostosos, como por exemplo:

 

 Queijo minas + Orégano + Pimenta rosa

 

 Pimenta biquinho + Palmito cortadinho + Manjericão
 Tomatinho cereja (grape) + Mussarela de búfala + Manjericão
 Ovinho de codorna + Molho de mostarda com mel
 Damasco + Mussarela de búfala + Nozes    

 Queijo minas + Orégano + Pimenta rosa
 Mix de nuts (nozes, amendoin, amêndoas, castanhas...)

 Mix de frutas secas (uva passa clara e escura, damasco, banana passa, goji berry, tâmaras...)
 Pipoca
 Grão de bico assado com especiarias
 Milho assado com especiarias
 “Pão de queijo” sem queijo
 Torradinhas com pastinhas sem maionese
 Bruschettas              
 Ou todas as opções acima, caso você e seus amigos não tenham tanta
maturidade e sejam sem limites, como eu, rs...

 

 

Damasco + Mussarela de búfala + Nozes

 

Ovinho de codorna + Molho de mostarda com mel

Milho assado com especiarias

Pipoca

 

Tomatinho cereja (grape) + Mussarela de búfala + Manjericão

Grão de bico assado com especiarias

 

 

Como eu havia dito, hoje não trouxe nenhuma receita, mas algumas idéias/dicas
do que fazer em uma reunião de amigos ou sozinhos mesmo. Ah, acreditem, ninguém
fica com fome, pois são petiscos gostosos, nutritivos e saciantes! E experimentem,
sempre! #getoutthebox

Beijinhos,

Nath

 

 

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Sou Nathália Motta, filha única, carioca e tenho 31 anos. Sou formada em Ciência Biológicas na Faculdade Souza Marques, cursei mestrado e doutorado na Fiocruz e, atualmente, estou cursando Nutrição na Universidade Veiga de Almeida. Sempre pratiquei algum tipo de esporte ou dança, nunca fui sedentária.

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